Nasi Goreng Kerabu Restoran Thai

Info Resepi Masakan 2023

Video

Untuk video masak kali ini, Che Nom nak sediakan menu goreng-goreng yang ringkas tapi sedap, iaitu Nasi Goreng Kerabu yang pedas, dan wangi sangat dari hasil ramuan herba segar yg kita masukkan.

Bagi Che Nom perlu ada 3 bahan wajib ada kalau nak masak Nasi Goreng Kerabu yang sedap iaitu bunga kantan dan daun kesum yang biasa kita guna untuk masak asam pedas ataupun laksa, dan juga serai.. Kemudian baru boleh olah dengan tambah bahan-bahan lain.

Bahan-bahan tumbuk halus:
2 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
5-8 tangkai cili padi
1/2 cawan ikan bilis

Bahan-bahan:
Sedikit minyak masak
2 biji telur
1 ketul isi ayam
1/2 kiub pati ikan bilis
1/2 sudu kecil serbuk lada hitam
1 sudu kecil serbuk lada sulah
1 batang serai
6-10 ekor udang
3 cawan nasi
Sayur kacang panjang
Sedikit kicap cair
Garam secukup rasa
Daun kesum
1/2 - 1 kuntum bunga kantan

Sumber : Che Nom