Ayam Ungkep | Pedas, Sedap Bertambah Nasi

Info Resepi Masakan 2023

Video 

Hi semua, Ayam Ungkep berasal dari Jawa, menu pilihan pada kali ni..Resepi ni hasil perkongsian dari sahabat baik Che Nom sendiri, dan resepi ni pernah dikongsi kat website resepichenom.com.  Kali ini Che Nom akan share versi video pulak, dan ada sedikit tambahan cara untuk hasilkan Ayam Ungkep yang lebih beraroma. Sesiapa yang suka pedas boleh cuba resepi ni sebab kita gunakan banyak cili padi.

Bahan-bahan :
5 biji bawang merah
4 ulas bawang putih
1 inci halia
1 ketul kenyit hidup
1 biji bawang besar
1 batang serai
10-15 tangkai cili api hijau
sedikit air
½ sudu besar jintan manis
½ sudu besar jintan putih
1 sudu besar serbuk ketumbar
½ ekor ayam
½ sudu kecil serbuk kunyit
1 sudu kecil garam
½ cawan minyak masak
1-2 batang serai (dititik)
sedikit gula
garam secukup rasa

Sumber : Che Nom