Ayam Masak Kicap & Sambal Gesek ala 3 Budak Gemok - Info Resepi

Info Resepi Masakan 2023

Video

Bahan-bahan untuk sambal gesek :
1 biji bawang besar
3-4 biji bawang merah kecil
4 ulas bawang putih
25-30 biji cili padi
limau nipis
1 cawan minyak masak
garam dan gula secukup rasa
serbuk perasa,jika suka

Bahan-bahan untuk ayam kicap :
½ ekor /600g ayam 
sedikit garam
serbuk kunyit
1 tangkai daun kari
3 biji bawang merah kecil
2 ulas bawang putih
½ inci halia
3 biji cili padi
½ biji bawang besar
anggaran ¼ cawan kicap pekat manis
2 sudu besar air asam jawa
2 sudu besar sos tiram
½ sudu besar gula melaka

Sumber : Che Nom